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06 38 70 03 02

Adresse

15 rue Pascal Marie Agasse

Perpignan

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    Les Cocktails

    CETTE NUIT

    COMME UN REPAS

    DÉLICE

    ENVIE

    INSTANT

    SYMPHONIE

    VOYAGE

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Les Menus pour Cocktails

    Nappes, serviettes cocktail et mise en place compris – Service (en sus)

    CETTE NUIT

    Assortiment de 3 feuilletés
    Feuilleté saucisse
    Tarte fine à la tomate
    Mini talmouse aux légumes

    1 tortillas en brochette

    1 cuillère de légumes croquants
    1 verrine crevette mandarine

    3 canapé prestiges

    1 verrine de fruits

    2 mignardises

    Cocktail de bienvenue

    Punch ou sangria maison
    Soda, jus de fruits, eau gazeuse

    16€/Pers.

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    COMME UN REPAS

    Pain navette (1 pièce/Pers.)

    Canapé prestige (1 pièce/Pers.)
    (à choisir dans notre sélection)

    Cuillère gambas mandarine (1 pièce/Pers.)

    Verrine saumon avocat

    Panier de légumes croquants

    Atelier gambas
    Atelier magret

    Duo de fromages
    (à choisir parmi : brie, chèvre, tome Catalane, Roquefort ou comté)

    Assortiment de mignardise (3/Pers.)

    19.80€/Pers.

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    DÉLICE

    1 brochette de carpaccio de bœuf aux sésames

    2 tortillas en brochette
    3 moules à l’aïoli

    1 verrine de légumes croquants
    1 verrine de foie gras salée/sucrée
    1 verrine crevette/mandarine

    3 canapés prestiges
    1 verrine de fruits
    1 mignardise

    13.50€/Pers.

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    ENVIE

    1 brochette de charcuterie
    (fouet, boudin noir, carn de parol)

    1 cuillère
    Mousse de jambon, chips coppa
    Magret fumé, pomme confites

    1 verrine
    Saumon fumé, foie gras
    Pain d’épices, mousse de chèvre, chorizo

    1 pain grillé, tomate, serrano
    2 moules à l’aïoli
    1 tartelette pomme, boudin noir

    Brochette
    1 fromage au cumin
    1 gambas aux épices
    2 de fruits

    Duo de douceurs
    Mignardise
    Coque Catalane

    Soupe de champagne
    Soda, jus de fruits, eau gazeuse
    Glaçons

    Duo de verres (flûtes à champagne, verre tube)

    30€/Pers.

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    INSTANT

    2 canapés fraîcheur

    2 brochettes de viande
    (rosbif, porc)

    1 verrine mousse de jambon, chorizo

    2 moules à l’aïoli

    1 pain grillé, tomate, serrano

    1 brochette de charcuterie

    2 mini choux sucrés garnis

    2 mignardise

    Cocktail de bienvenue
    Soda, jus de fruits, eau gazeuse
    Glaçons

    21€/Pers.

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    SYMPHONIE

    2 feuilletés
    2 canapés

    1 verrine salée mousse de jambon, chips de coppa
    1 verrine sucrée douceurs du Gers et poires caramélisées

    2 moules à l’aïoli
    1 pain tomate, serrano

    1 brochette de charcuterie boudin Catalan, fouet, chorizo
    1 brochette de fromages Emmental, abricot, brie
    1 brochette de fruits de saison

    2 mignardises
    2 coques Catalane sucrées

    Eau plate et gazeuse, soda, jus de fruits

    26€/Pers.

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    VOYAGE

    Atelier
    huître avec perle de truite, pain de seigle

    1 pain tomate jambon
    1 verrine d’escalivade
    1 cuillère chinoise gambas mandarine

    Atelier planxa
    Magret
    Rouste

    Atelier wok
    Gambas flambées
    Moule de bouchot

    1 club sandwich

    Fromagette au miel de la ferme de Serrabone

    1 brochette de fruits
    3 mignardises
    1 coque Catalane

    26.80€/Pers.

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