Les Cocktails
Nappes, serviettes cocktail et mise en place compris – Service (en sus)
Assortiment de 3 feuilletés
Feuilleté saucisse
Tarte fine à la tomate
Mini talmouse aux légumes
1 tortillas en brochette
1 cuillère de légumes croquants
1 verrine crevette mandarine
3 canapé prestiges
1 verrine de fruits
2 mignardises
Cocktail de bienvenue
Punch ou sangria maison
Soda, jus de fruits, eau gazeuse
16€/Pers.
Pain navette (1 pièce/Pers.)
Canapé prestige (1 pièce/Pers.)
(à choisir dans notre sélection)
Cuillère gambas mandarine (1 pièce/Pers.)
Verrine saumon avocat
Panier de légumes croquants
Atelier gambas
Atelier magret
Duo de fromages
(à choisir parmi : brie, chèvre, tome Catalane, Roquefort ou comté)
Assortiment de mignardise (3/Pers.)
19.80€/Pers.
1 brochette de carpaccio de bœuf aux sésames
2 tortillas en brochette
3 moules à l’aïoli
1 verrine de légumes croquants
1 verrine de foie gras salée/sucrée
1 verrine crevette/mandarine
3 canapés prestiges
1 verrine de fruits
1 mignardise
13.50€/Pers.
1 brochette de charcuterie
(fouet, boudin noir, carn de parol)
1 cuillère
Mousse de jambon, chips coppa
Magret fumé, pomme confites
1 verrine
Saumon fumé, foie gras
Pain d’épices, mousse de chèvre, chorizo
1 pain grillé, tomate, serrano
2 moules à l’aïoli
1 tartelette pomme, boudin noir
Brochette
1 fromage au cumin
1 gambas aux épices
2 de fruits
Duo de douceurs
Mignardise
Coque Catalane
Soupe de champagne
Soda, jus de fruits, eau gazeuse
Glaçons
Duo de verres (flûtes à champagne, verre tube)
30€/Pers.
2 canapés fraîcheur
2 brochettes de viande
(rosbif, porc)
1 verrine mousse de jambon, chorizo
2 moules à l’aïoli
1 pain grillé, tomate, serrano
1 brochette de charcuterie
2 mini choux sucrés garnis
2 mignardise
Cocktail de bienvenue
Soda, jus de fruits, eau gazeuse
Glaçons
21€/Pers.
2 feuilletés
2 canapés
1 verrine salée mousse de jambon, chips de coppa
1 verrine sucrée douceurs du Gers et poires caramélisées
2 moules à l’aïoli
1 pain tomate, serrano
1 brochette de charcuterie boudin Catalan, fouet, chorizo
1 brochette de fromages Emmental, abricot, brie
1 brochette de fruits de saison
2 mignardises
2 coques Catalane sucrées
Eau plate et gazeuse, soda, jus de fruits
26€/Pers.
Atelier
huître avec perle de truite, pain de seigle
1 pain tomate jambon
1 verrine d’escalivade
1 cuillère chinoise gambas mandarine
Atelier planxa
Magret
Rouste
Atelier wok
Gambas flambées
Moule de bouchot
1 club sandwich
Fromagette au miel de la ferme de Serrabone
1 brochette de fruits
3 mignardises
1 coque Catalane
26.80€/Pers.